随着培育技术更加成熟期，金鳙鱼种苗价格较前几年上升不少。目前，3cm规格种苗为 0.2-0.3 元 / 尾，而 10cm 左右的规格苗则 1 元 / 尾左右。放苗时间和规格，则都可用自身养殖条件灵活性操作者。

目前，珠三角地区养殖的金… 随着培育技术更加成熟期，金鳙鱼种苗价格较前几年上升不少。目前，3cm规格种苗为 0.2-0.3 元 / 尾，而 10cm 左右的规格苗则 1 元 / 尾左右。

放苗时间和规格，则都可用自身养殖条件灵活性操作者。目前，珠三角地区养殖的金大头成鱼大多销往省内河源、深圳等地，而江西等一些偏爱白体色鱼的市场也有一定的销路。

“这几年，成鱼价格都比较平稳，基本平稳在 8-9 元 / 斤”，邓海伦回应。比较收购价 4.5 元 / 斤左右的普通鳙鱼，这种变异的金大头价格堪称翻番。“它可以与四大家鱼、罗非鱼等其它淡水鱼类混养，能提升饵料利用率”，林叔回应，金大头无论是作为主养还是配上品种，都能取得不俗的养殖收益。此外，如果自由选择套养模式，金大头的养殖成本更加较低。

“金大头除了苗种成本较贵外，如果使用不喂料的混养模式，饲料成本甚至可以忽视”，但梁明同时也警告，金大头目前较好的市场行情是以养殖量不深感前提，如果养殖量扩展过慢，行情可能会受到相当大影响。“很多地方是有市场需求，但重复使用需求量并不大”，其指出，金大头目前消费市场还没有关上，消费者对该品种的认知度也受限，无论是消费市场甚至是流通等环节还没有创建。

“饲之前，最差再行理解下流通市场，以免教导后出鱼时间过长”。据理解，金大头的变异早已沦为一种可遗传基因，即便是养殖后之后交配，其金色体色也可遗传。与普通大头一样，金鳙鱼的精华也在于头，保有了鳙鱼鱼头的美味特质。

同时，其肉性味甘、温，有暖胃益筋骨之功效。用鱼头全草还可治风湿头痛，妇女头晕。此外，金鳙鱼除了可用作食用外，因其外观通体呈现出金 ，较为讨喜，还能当成观赏鱼。

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